Entremet de truite et d'esturgeon
Temps total
10 minutes
Préparation
15 minutes
Repos
6 heures
Cuisson
-
Facile
★★★★★
|
Budget
★☆☆☆☆
Ingrédients
Plaque truite fume tranchee 120g
Plaque esturgeon fume tranche 100g
Oeufs de truites arc-en-ciel Perle d'Ô, 80g
Tomatine tomate Marco apéritive Marc Peyrey 100g
Trappe Echourgnac à la Noix 300g
Vinaigrette bio au piment d'espelette bio AOC, 25 cl
Côté Vin
-