Apéritif du Causse du Périgord au genievre bio 17° 50cl Agrandir l'image

Apéritif du Causse du Périgord au genievre bio 17° 50cl

F845

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Apéritif du Causse du Périgord au genievre bio 17° 50cl

Les tanins que les baies contiennent forment une épice appréciée par certains car elle facilite la digestion des gibiers et viandes grasses et relève  le fumet de poisson. Les baies entrent également dans la composition de l'alcool de genièvre, dans celle du gin anglais et de l'aquavit. En cuisine, les baies de genévrier écrasées entrent dans la composition des "rognons de veau à la liégeoise". Elles sont également ajoutées lors de la cuisson de la choucroute pour en affiner le goût.

Fiche technique

RéférenceF845
Code barre 3770004965335
Fabricant / MarqueTerre du Causse (Cliquez pour voir les coordonnées)
Ingrédients
Genievre, eau de vie de vin bio, sucre blond bio.
Nombre de parts
6
Conditionnement
50cl
Prix au litre31,30 €
Conseils de conservation
Conserver au frais.
Conseils de préparation
Agiter avant emploi.
Agriculture Biologique
Agriculture traditionnelle sans chimie de synthèse, production favorisant l’écosystème et aussi la biodiversité.

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