Melon d'épaule d'agneau désossé au pesto 800g

Serge Lacroix

27,50 € TTC

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800g

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Melon d'épaule d'agneau désossé au pesto 800g : 

L'une des parties les plus connues de l'agneau (après le gigot), mais aussi l'une des meilleures !

Ce morceau d'agneau à été désossé et farci au pesto, pour lui apporter beaucoup de fraîcheur à la dégustation.

En terme de cuisson, il vous suffira de le saisir sur toutes les faces et de l'enfourner, une fois votre four préchauffer. A une quart de la cuisson, vous pourrez y ajouter un bouillon de votre confection afin de gorger votre viande de saveurs et de la rendre encore plus moelleuse.

Agneaux du Quercy, race Caussenarde, élevés en plein air, par Gilles Salvan au Bastie dans le Lot (46). 

Temps de cuisson conseillé : 50min

Fiche technique

RéférenceU1007
Code barre 3760190207241
Fabricant / MarqueSerge Lacroix (Cliquez pour voir les coordonnées)
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DisponibilitéEn stock
Nombre de parts4
Conditionnement800g
Prix au 100g3.44 €

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