Confit d'Oie du Perigord (1 cuisse et 1 aile), 750g

C287

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Confit d'Oie du Périgord (1 cuisse et 1 aile), 750g

Deux succulentes pièces d'Oie du Périgord que sont la cuisse et l'aile qui offrira la possibilité à tout ceux qui le goute d'un voyage direct par "les sens" en Dordogne.  Avec des ingrédients simples c'est à dire de la viande d'oie, de la graisse d'oie et du sel, vous n'aurez besoin de rien de plus pour les préparer.

Dégraisser succinctement la viande à la fourchette, puis dorer au four, 10 minutes à 180°, et 5 minutes sur position grill. Conserver la graisse d'oie qui entoure les confits pour préparer les célèbres pommes de terre Sarladaises.

 

Fiche technique

RéférenceC287
Code barre 3760190202871
Fabricant / MarqueCellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Ingrédients
Cuisse d’oie, aile d’oie, graisse d'oie, sel.
Nombre de parts
3
Conditionnement
1040g
Prix au 100g1,98 €
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Kjoules : 1948 - Kcal : 471, Matières grasses : 43 Dont acides gras saturés : 12, Glucides : 0 Dont sucres : 0, Fibres : 0, Protéines : 20, Alcool : 0, Sel : 0.19
Conseils de conservation
A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
Conseils de préparation
Dégraisser succinctement la viande à la fourchette, puis dorer au four, 19 minutes à 180°C, et 5 minutes sur position grill. Conserver la graisse d'oie qui entoure les confits pour préparer les célèbres pommes de terre sarladaises.
Oie du Périgord
Accouvage en Périgord, élevage en parc herbagé, gavage au maïs sur une longue durée et abattage en Périgord.
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 5 / 5 basé sur 3 évaluation(s) et 3 avis client.

Avis eKomi (3)

Note : 5 / 5
Date : 19/12/2017
Commentaire : Excellent !
Note : 5 / 5
Date : 25/03/2017
Commentaire : Excellent
Note : 5 / 5
Date : 23/12/2014
Commentaire : Très bien

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