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300g

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Le Bloc de Foie gras de Canard 100g + Confit de Figues 50g + Lyre à Foie Gras
Coppa sous vide 300g +/-50g :
La maison Coudeyrat est une référence du Porc en Périgord, digne de confiance, vous pourrez en juger par la qualité de ses charcuteries.
La coppa est une charcuterie parmi les plus goûteuse, faite dans la partie la plus savoureuse du Porc. Salée, puis affinée en séchoir pendant de long jours, c'est un produit goûteux.
Dégustez-la tranchée finement, à l'apéritif, ou sur des salades composées.
Accompagnez d'un vin blanc sec.
Échine de porc salée au sel sec et séchée lentement afin d’augmenter l’intensité de ses qualités gustatives.
Ingrédients : Viande de porc, sel, poivre, vin blanc, salpêtre, saccharose.
Poids 350g +/- 80g (c'est un produit sujet à dissication, donc diffilement calibrable au gramme près)
Coudeyrat (Cliquez pour voir les coordonnées)




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