Domaine Manuel Olivier AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes Rouge 2023 75 cl

Domaine Manuel Olivier AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes Rouge 2023 75 cl

Le Domaine Manuel Olivier AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Vieilles Vignes Rouge 2023 en 75 cl provient de vieilles vignes cultivées avec soin sur les hauteurs de la Côte de Nuits.
Ce Pinot Noir exprime toute la finesse et l’élégance bourguignonnes grâce au savoir-faire précis du vigneron et à l’influence d’un terroir d’altitude qui préserve fraîcheur et équilibre.

Le millésime 2023 dévoile au nez de délicats arômes de cerise et de framboise, accompagnés de notes florales et d’une nuance légèrement boisée.
La bouche offre une attaque souple, des tanins fins et une matière harmonieuse, puis une finale élégante et persistante.

Servez-le idéalement entre 16 et 17 °C.
Vous pouvez l’apprécier dès maintenant pour son éclat fruité ou le conserver 2 à 4 ans afin de gagner en complexité.

Ouvrez la bouteille environ 30 minutes avant le service ou carafez légèrement si vous le dégustez jeune.

Ce vin raffiné accompagne parfaitement des viandes blanches rôties comme une volaille ou un filet mignon, un magret de canard aux airelles ou aux figues, des champignons poêlés, des gratins de légumes ou des plats à base de fromages doux affinés.
Il s’invite naturellement à une table élégante ou lors d’un repas convivial entre amis.