Château Combel La Serre Pur Fruit du Causse AOC Cahors 2020 75cl

Château Combel La Serre Pur Fruit du Causse AOC Cahors 2020 75cl

"Vous connaissez le causse ? Un haut plateau calcaire qui domine les méandres du Lot. Sans la vigne et la truffe, ce pourrait être un désert. C'est ici, sur ce causse et ses serres qu'a été inventée le cahors, ici que notre cépage, le côt ou auxerrrois*, appelé loin de chez lui malbec, offre ce fruit incomparable, parfumé de violette aérien et joyeux. Cette cuvée, nue, sans artifices, n'a d'autre but que de vous raconter ce plaisir paysan, le bonheur de boire sain."

* le nom auxerrois serait une déformation de "haut-serrois", des hautes serres.