Château Talbot AOC Saint Julien Rouge 2015 75cl

2015 ! Un autre très beau millésime pour le Château Talbot sur l'appellation Saint-Julien. L'équilibre des conditions climatiques (précipitations, températures et ensoleillement) dans cette région du vignoble Bordelais a permis aux vignes de s'épanouir et de donner des raisins à la qualité sans pareille. La robe est grenat sombre, les reflets sont brillants violacés. Le nez est très élégant, d'une grande subtilité, sur notes de fruits rouges et noirs bien mûres (cassis et mûres), fumés léger (élevage en barrique) et florales (violette et bourgeons de cassis). La bouche est intense et pulpeuse, avec des tanins ronds. La finale est très longue. A accorder à un carré d'Agneau du Quercy rôti et sauce aux girolles.