Clos des Menuts AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2003 600cl

Un millésime intéressant avec quelques vins de Bordeaux étonnants qui ont été produits cette année-là. Quelques vins forts ont été produits à St. Emilion sur des sols calcaires lourds. Dans le haut de gamme, les vins de Bordeaux 2003 sont époustouflants. Ce magnifique Saint-Emilion Grand Cru millésime 2003 est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Clos des Menuts est un vin de garde à la robe profonde, rond et puissant, d’une superbe longueur en bouche. Son élevage en barrique lui confert des tannins subtils. Dès les premières années, les arômes complexes de vanille et cassis se développent agréablement. Après un vieillissement plus long, il offre un bouquet subtil où s’allient puissance et finesse. Ce grand cru de Saint-Emilion s'accorde à merveille avec les viandes rouges, les volailles, les gibiers et les fromages. Nous vous conseillons de le déguster idéalement à 18°, après l'avoir décanté en carafe une heure avant afin d’en développer tous les arômes. L'Impériale, grand flacon de vin de Bordeaux et d'ailleurs souvent confondu avec le Jéroboam, est une bouteille de 6 litres, equivalent à 8 bouteilles de 75cl, est un contenant parfait pour la maturation des vins pendant longues années.