Liste des produits :  Costes-Cirgues

Situé dans le Languedoc-Roussillon, le domaine Costes-Cirgues est attaché au respect de la biodiversité locale. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et les traitements reposent sur les principes de la biodynamie. Les parcelles sont entourées de garrigue, d’oliveraies, de champs ou de forets. Chaque parcelle est récoltée à la main.

La vinification Costes-Cirgues est un exercice de patience et de minutie et délivre une palette de cuvées avec beaucoup de caractère, de noblesse et de complexité. Que le travail soit fait en cuve béton, inox ou en barrique l’équilibre est toujours le leitmotiv. De la fermentation à la bouteille les jus sont choyés et protégés sans sulfites additionnels. La mise en bouteille se fait au Château et les cuvées spéciales sont chaleureusement comptées et numérotées. Les vins sont sans sulfites ajoutés