Héritage Coteaux de Narbonne IGP Coteaux de Narbonne Rouge 2021 75cl

Héritage Coteaux de Narbonne IGP Coteaux de Narbonne Rouge 2021 75cl

Robe : rouge profond
Nez : bouquet intense sur des notes de myrtilles et de violettes
Bouche : ronde et gourmande avec de belles saveurs de fruits noirs frais.
Cépages : Cabernet Sauvignon et Syrah.

Narbonne, première fille de Rome fondée en 118 av. JC, exporte dès l’Antiquité ses vins en Europe.
Ce vignoble bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles et d’un terroir argilo-calcaire permettant la maturation parfaite des baies.
Les raisins sont récoltés manuellement et acheminés à la cave en comporte. Un double triage manuel est réalisé avant et après égrappage.
Les raisins sont ensuite mis en cuves thermorégulées pour une durée d’environ 4 semaines. Lorsque les fermentations sont terminées, le vin est élevé en cuve pendant 8 mois

Idéal à 18°C avec de la viande rouge, des pâtes ou du fromage affiné.