2. Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord avec 30% Morceaux 65g

Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord avec 30% Morceaux 65g

Cellier du Périgord
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8,70 € TTC

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2

65g

Indication Géographique Protégée (IGP)

IGP Périgord

La Canardise au Jus de Truffe 20% Foie Gras 130g

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Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord avec 30% Morceaux 65g

Préparé avec du foie gras de canard certifié IGP Périgord / Canard à Foie Gras du Sud-Ouest, notre bloc de foie gras de canard du Périgord avec 30% de morceaux de foie gras est idéal pour la préparation de toasts de foie gras, ou en tranches pour une entrée.

Un bloc de foie gras de canard savoureux, subtil et raffiné, que nous vous recommandons d'accompagner d'un chutney de mangue, de figue ou d'oignon, et d'un verre de vin blanc moelleux de l'appellation Bergerac. 

Fiche technique

RéférenceC319
Code barre 3760190203199
Fabricant / MarqueCellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
DisponibilitéCe produit n'est plus en stock
IngrédientsFoie gras de canard, morceaux de lobe de foie gras de canard 30%, eau, Armagnac, sel, poivre, sucre.
Nombre de parts2
Conditionnement65g
Valeurs nutritionnellesEnergie : 496 Kcal, 2053 KJ, Matières grasses : 51,2g Dont Acides gras saturés 18,8g, Glucides 2,2 Dont Sucres 1,3g, Protéines 6,4g, Sel 1,3g.
Conseils de conservationA consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
Conseils de préparationAprès avoir mis votre foie gras au réfrigérateur 4h avant de le consommer, sortez le, ouvrez la boîte des deux côtés, en ne retirant qu’un seul couvercle. Servez vous de l’autre pour pousser le foie gras. Attendez une quinzaine de minutes, puis tranchez à l’aide d’un fi l à foie gras, ou d’un couteau à la lame bien chaude. Présentez-le sur un plat et remettez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir.
Indication Géographique Protégée (IGP) Indication Géographique Protégée (IGP) L'IGP (Indication Géographique Protégée) est un label garantissant la provenance d'un produit de part sa région et ses spécifications d'origine.
IGP Périgord IGP Périgord Canard à Foie Gras du Sud Ouest, Origine certifiée Périgord. Traçabilité de la naissance jusqu’à la fabrication garantissant un élevage plein air, en petite quantité (pas d’élevage en batterie), gavage uniquement avec du maïs, sans antibiotique, et abattage dans le Périgord.
Prix au 100g13.38 €

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