Mélange de Fleurs 155g

Conseil de dégustation : sublimez votre Mélange de Fleurs 155g

Préparation idéale

Stockez ce pot à l’abri de l’humidité et de la lumière directe pour préserver l'éclat des pétales. Secouez le pot avant de l'ouvrir. Dosez simplement à la main, par petites pincées. Pour garder toute la fraîcheur visuelle des fleurs, parsemez-les au moment du dressage, juste avant de servir vos assiettes ou vos verres.

Accords mets et vins

Ce trio coloré transforme l'aspect visuel de vos plats. Il fonctionne particulièrement bien sur un carpaccio de Saint-Jacques, une salade de chèvre chaud ou un dôme de foie gras. Vous pouvez aussi en déposer sur vos desserts, comme une panna cotta ou un sorbet. Côté boissons, ces notes végétales s'accordent avec un verre de Monbazillac ou un Bergerac blanc sec et vif.

À propos du producteur

Une passion familiale

Notre petite entreprise artisanale est implantée dans le Sud-Ouest. Spécialisés à l'origine dans le négoce d'épices, nous créons aujourd'hui des associations graphiques et gustatives pour la cuisine fine. Nous travaillons avec des producteurs passionnés qui partagent notre rigueur et notre amour des bons produits.

La philosophie du goût

Le naturel avant tout. Les roses, bleuets et soucis sont récoltés à pleine maturité puis séchés délicatement à basse température. Ce procédé conserve leur couleur d’origine sans recours à des additifs. Nous trions les fleurs à la main pour éliminer les impuretés. Le résultat en pot est net, propre et 100% végétal.

FAQ : tout savoir sur notre Mélange de Fleurs 155g

Les fleurs ont-elles un goût prononcé ?

Ce mélange apporte surtout un intérêt visuel. En bouche, les notes restent discrètes : la rose amène une touche florale légère, tandis que le bleuet et le souci restent très neutres et printaniers.

Peut-on infuser ce mélange de fleurs ?

Oui. Vous pouvez utiliser ces pétales pour colorer et parfumer vos thés, tisanes ou bouillons maison.

Combien de temps se conserve le pot ?

Bien refermé, le pot en verre protège les fleurs pendant plusieurs mois. Gardez-le simplement dans votre placard à épices habituel.