Château Carbonnieux AOC Pessac Leognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2020 75cl

Château Carbonnieux AOC Pessac Leognan Grand Cru Classé de Graves Rouge 2020 75cl

Figure des grands vins de Bordeaux, le Château Carbonnieux est depuis 1959 Grand Cru Classé de Graves en rouge et en blanc. Ce domaine apporte un grand soin à son terroir et aux vins d'excellente qualité qu'il produit. La géologie des 119 parcelles du domaine est étudiée afin d'y cultiver avec le meilleur potentiel les cépages de l'appellation. L'ensemble du vignoble est certifié HVE3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) et 25% est conduit en agriculture biologique.

Ce grand cru est d'une précision remarquable grâce à son assemblage très travaillé. Il vous offrira un nez d'une magnifique palette aromatique, autour des fruits rouges et des fleurs sur des notes subtilement épicés (poivre, clou de girofle). En bouche, c'est un vin suave, d'une très belle rondeur, avec des tanins soyeux offrant une belle structure en harmonie avec les arômes précédemment annoncés. La finale est persistante avec beaucoup de délicatesse.  

- Cépages : 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
- Accords mets-vin : Viandes grillées, roties, mijotées etc., champignons, fromages, desserts aux fruits rouges. 
- Garde : 15 ans