Prieuré de Cénac AOC Cahors 2013

Prieuré de Cénac 2013 AOC Cahors:

Situé sur la commune d’Albas, sur un terroir argilo-calcaire, le vin de Cahors Prieuré de Cénac est issu des cépages Malbec (80%) et Merlot (20%).

Vieilli durant 18 mois en fûts de chêne neufs, ce vin à la robe foncée offre des arômes très marqués de bois neuf, une belle matière avec du fruit mûr et des tannins gras. Agréable à boire jeune, il évolue et peut être gardé 15 ans.
Il accompagnera à ravir les gibiers et pièces de boeuf goûteuses, ainsi que les fromages corsés...
Mais le Prieuré de Cénac est surtout, le compagnon incontournable du Cassoulet au Confit d'Oie .