Clos des Menuts AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge 1990 75cl

1990 est une année de grands vins produits dans un beau style, pour toutes les appellations des vins de Bordeaux. A 20 ans, la plupart sont prêts à boire, mais peuvent être vieillis pour plus de complexité. Ce sont des vins avec un caractère riche et grillé, des textures rondes et une belle pureté de fruit mûr. Ce magnifique Saint-Emilion Grand Cru millésime 1990 est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Clos des Menuts est un vin de garde à la robe profonde, rond et puissant, d’une superbe longueur en bouche. Son élevage en barrique lui confert des tannins subtils. Dès les premières années, les arômes complexes de vanille et cassis se développent agréablement. Après un vieillissement plus long, il offre un bouquet subtil où s’allient puissance et finesse. Ce grand cru de Saint-Emilion s'accorde à merveille avec les viandes rouges, les volailles, les gibiers et les fromages. Nous vous conseillons de le déguster idéalement à 18°, après l'avoir décanté en carafe une heure avant afin d’en développer tous les arômes. Le format 75cl est une bouteille qui vieillit bien et a fait ses preuves au fil des siècles.