Domaine du Tariquet Amplitude IGP Côtes de Gascogne sec 2017, 75cl

Domaine du Tariquet Amplitude IGP Côtes de Gascogne sec 2017, 75cl : 

En qualité de propriétaire-récoltant, tous les vins et Bas-Armagnacs du Domaine de Tariquet sont produits à partir de raisins provenant exclusivement des vignes de la propriété.

La famille Grassa, après plusieurs années de tests méticuleux, a sélectionné des parcelles de Gros Manseng pour créer cette cuvée Amplitude, produite en quantité très limitée.

Pur Gros Manseng, authentique cépage gascon ici vinifié en sec, le Domaine du Tariquet Amplitude 2017 offre des notes fraîches et fruitées, d'une belle puissance aromatique. Sa complexité et sa tension intensifient les arômes d'agrumes , de fruits exotiques et de fleurs blanches. Un vin élégant et insolite, d'une belle Amplitude.

A savourer particulièrement avec un carpaccio de saumon au citron vert, un homard grillé, un duo de lotte et Saint-Jacques, une côte de Porc Noir Du Périgord, une blanquette de veau à l'ancienne, des tagliatelles aux truffes, une trappe d'Échourgnac ou une tomme de vache.