Caille Fourrée au Foie Gras de Canard Entier 200g

C345

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 Caille Fourré au Foie Gras de Canard Entier 200g

Une recette ancestrale perpétuée jusqu'à nos jours. La Caille Farcie au Foie gras est un véritable met de roi. La caille est désossée à la main, ce qui n'est pas simple, puis fourrée avec du Foie gras de Canard Entier.

Prévoyez un(e) ami(e) pour déguster ce plat, accompagné d'une belle bouteille de Côtes de Bergerac rouge et d'un pain de Campagne gouteux.

La caille farcie au foie gras est entièrement désossée manuellement et fourrée au foie gras de canard entier.

Vous le découperez facilement et sa présentation sur assiette en tranche vous permettra de le servir en entrée posé sur des toasts de pain grillé, accompagné d'un chutney pour un début de repas original.

Fiche technique

RéférenceC345
Code barre 3760190203458
Fabricant / MarqueCellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
Ingrédients
Caille désossée 50%, foie gras de canard 25%, viande de porc, eau, foie de volaille, OEUFS, sel, poivre. Viande origine France
Nombre de parts
4
Conditionnement
200g
Prix au 100g7,38 €
Valeurs nutritionnelles
Energies : 1038,7 Kjoules 250,3 Kcal Protéines: 16,3 g Lipides: 20,1 g Dont acides gras saturés: 7,8 g Glucides: 0,8 g Dont sucres : 0,3 g Fibres: 0,04 g Sel: 0,5 g
Conseils de conservation
A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
Conseils de préparation
La caille farcie au foie gras entier se déguste bien fraîche, comme un pâté. A découvrir, accompagnée d’un vin blanc sec élevé en barrique (à consommer avec modération).
Evaluation(s) et Avis Moyenne: 4.9 / 5 basé sur 8 évaluation(s) et 8 avis client.

Avis eKomi (8)

Note : 5 / 5
Date : 19/11/2018
Commentaire : tres tres bon
Note : 4 / 5
Date : 18/05/2018
Commentaire : produit cher mais bon
Note : 5 / 5
Date : 14/12/2016
Commentaire : excellent
Note : 5 / 5
Date : 21/12/2015
Commentaire : Très bon
Note : 5 / 5
Date : 14/12/2015
Commentaire : Seront ouverts plus tard.\nUn classique que je commande chaque année!
Note : 5 / 5
Date : 12/12/2015
Commentaire : un régal, une valeur sure pour varier du foie gras
Note : 5 / 5
Date : 10/03/2015
Commentaire : Attention quand même aux petits bouts d'os , ce qui peut arriver car délicat
Note : 5 / 5
Date : 09/11/2014
Commentaire : Bon

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