Civet de canard aux agrumes et vinaigre balsamique, 400g

Cellier du Périgord
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400g

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Civet de canard aux agrumes et vinaigre balsamique, 400g

Qui ne garde pas le souvenir du fameux canard à l'orange, grand plat mythique dans les années 80 ? Au Cellier, nous avons décidé de revisiter ce plat avec un caramel au vinaigre balsamique accompagné de citrons, d'oranges ( incontournable) et de pommes enrobant nos beaux morceaux de canard. Ils ont ensuite été cuisinés doucement dans une sauce au vin rouge. Un plat sucré-salé remis au gout du jour !

Accompagné de pâtes ou pommes de terre et pourquoi pas d'un verre de vin blanc comme le Chateau Laulerie.

 

Fiche technique

RéférenceC293
Code barre 3760190202932
Fabricant / MarqueCellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées)
DisponibilitéCe produit n'est plus en stock
Conditionnement400g
Prix au 100g2.2 €

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