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Domaine Manuel Olivier AOP Hautes Côtes de Nuit Rouge 2021 75cl
Domaine Manuel Olivier
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Domaine Manuel Olivier AOP Hautes Côtes de Nuit Rouge 2021 75cl
L'appellation régionale AOP Hautes Côtes de Nuit se situe géographiquement au dessus des plus célèbres Grands Crus de la Côte de Nuits.
Les raisins de ce vin macèrent durant 4 à 5 semaines puis sont élevés en fûts de chêne pendant 15 mois, ce qui apporte à cette cuvée structure et harmonie. L'équilibre de ce vin lui permet de s'harmoniser avec une grande diversité de mets.
Les arômes sont boisés. Le nez, complexe, évolue au fil des années avec des notes fruitées, fumées, grillées, épicées. La bouche est longue, charpentée, ample et soyeuse.
Vous pourrez le déguster jeune (2 à 3 ans) ou le mettre en cave pour profiter de son potentiel de garde de 8 à 10 ans.
Cépage : Pinot Noir
Accord Mets/Vin : Idéal sur des viandes cuisinées, les gibiers d'eau ou encore les fromages affinés.
Garde : 8 à 10 ans
Température de service : entre 16 et 18°C
Fiche technique
| Référence | VRHN001B21 |
| Code barre | 3663811214584 |
| Fabricant / Marque | Domaine Manuel Olivier (Cliquez pour voir les coordonnées) |
| Disponibilité | En stock |
| Ingrédients | Cépage Pinot Noir. Contient des SULFITES |
| Conditionnement | 75cl |
| Conseils de conservation | A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
| Conseils de préparation | A servir à une température comprise entre 16 et 18°. |
Appellation d'Origine Protégée (AOP)  | L'appellation d'origine protégée (AOP) est un label qui désigne des produits qui ont été produits, transformés et élaborés dans une aire géographique déterminée, en mettant en œuvre le savoir-faire reconnu de producteurs locaux et des ingrédients provenant de la région concernée. |
| Millésime | 2021 |
| Type de vin | Rouge |
| Format bouteille | Bouteille 75cl |
| Appellation | Côte De Nuits Villages - AOC - Bourgogne |
| Degré alcoolique (% vol.) | 12.5 |
| Prix au litre | 31.93 € |