Domaine Manuel Olivier AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2019 75cl

Domaine Manuel Olivier
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8

75cl

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Disponible par carton de 6 bouteilles.

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Domaine Manuel Olivier AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2019 75cl:

Elaboré à partir de cépages de Pinot Noir, ce vin est issu de raisins macérés 4 à 5 semaines, puis élevé à 50% en cuve inox et 50% en fûts de chêne pendant 15 mois.

La structure de la cuve en inox permet de garder toutes les saveurs du fruits. Tandis que le fût de chêne apporte des arômes boisés qui viennent envelopper le fruit.

Ses arômes sont complexes et ne cesseront d'évoluer au fil des années. On retrouve des notes fruitées, fumées et épicées.

La bouche est longue, charpentée. Elle est ample et soyeuse.

Sa méthode d'élevage en fait un vin permettant de se déguster jeune sans perdre d'arômes, mais qui s'en trouvera également bonifié par le temps. Avec un fort potentiel de garde de 8 à 10 ans, ce vin pourra se savourer encore pendant de longues années.

Il fera merveille sur des viandes cuisinées, en sauce, des gibiers d'eau ou encore des fromages affinés.

Fiche technique

RéférenceVRHN001B19
Code barre 3663811142771
Fabricant / MarqueDomaine Manuel Olivier (Cliquez pour voir les coordonnées)
Titre alcoométrique volumique12.5% vol.
DisponibilitéEn stock
IngrédientsCépage Pinot Noir. Contient des SULFITES
Nombre de parts8
Conditionnement75cl
Conseils de conservationA conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conseils de préparationA servir à une température comprise entre 16 et 18°.
Appellation d'Origine Protégée (AOP) Appellation d'Origine Protégée (AOP) L'appellation d'origine protégée (AOP) est un label qui désigne des produits qui ont été produits, transformés et élaborés dans une aire géographique déterminée, en mettant en œuvre le savoir-faire reconnu de producteurs locaux et des ingrédients provenant de la région concernée.
Millésime2019
Type de vinRouge
Format bouteilleBouteille 75cl
AppellationCôte De Nuits Villages - AOC - Bourgogne
Prix au litre28.8 €