Clos des Menuts AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge 1989 600cl

En 1989, des vins étonnants ont été produits sur les deux rives de la Gironde. Beaucoup de vins sont mûrs, riches et soyeux. La plupart des vins de cette année se boivent bien 20 ans après le millésime. Ce magnifique Saint-Emilion Grand Cru millésime 1989 est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Clos des Menuts est un vin de garde à la robe profonde, rond et puissant, d’une superbe longueur en bouche. Son élevage en barrique lui confert des tannins subtils. Dès les premières années, les arômes complexes de vanille et cassis se développent agréablement. Après un vieillissement plus long, il offre un bouquet subtil où s’allient puissance et finesse. Ce grand cru de Saint-Emilion s'accorde à merveille avec les viandes rouges, les volailles, les gibiers et les fromages. Nous vous conseillons de le déguster idéalement à 18°, après l'avoir décanté en carafe une heure avant afin d’en développer tous les arômes. L'Impériale, grand flacon de vin de Bordeaux et d'ailleurs souvent confondu avec le Jéroboam, est une bouteille de 6 litres, equivalent à 8 bouteilles de 75cl. C'est un contenant parfait pour la maturation des vins pendant de longues années.