Assortiment pour cuisiner le Welsh du Périgord

Assortiment pour cuisiner le Welsh du Périgord:

Recette originaire du "Nord-Pas-de-Calais" (Haut de France), le Welsh est typiquement servi dans les petites brasseries. Plat gallois initialement préparé dans un récipient "creux" avec un morceau de pain, du jambon et de la moutarde, le tout abondamment recouvert de cheddar fondu.

Cette assortiment vous offre l'occasion de préparer ce plat du Nord à la "mode" du Périgord.

Il se compose:

    - D'une Trappe d'Echourgnac à la noix, 300g

    - D'une Bière d'hiver Brassée 24 Brasserie Artisanale de Sarlat, 75cl

     - D'un Jambon Médiéval Tranché (100g env.)