Clos La Coutale AOC Cahors 2023 BIO 75 cl

Clos La Coutale AOC Cahors 2023 BIO 75 cl :

Un grand classique de l'appellation Cahors, signé par un domaine emblématique du Sud-Ouest. Le Clos La Coutale 2023, en agriculture biologique, offre une expression authentique du Malbec, cépage roi de la région, dans un style à la fois puissant, équilibré et accessible.

Un vin rouge de caractère, idéal pour accompagner les viandes rouges, plats en sauce et spécialités régionales. À déguster maintenant ou à faire évoluer en cave pour plus de complexité.

Dégustation :
Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Intense et expressif, mêlant fruits noirs (cassis, mûre), épices douces, violette et une touche boisée discrète.
Bouche : Structure tannique soyeuse, matière généreuse, belle fraîcheur en finale. Équilibre entre puissance et finesse.

Cépages : Majoritairement Malbec, complété par Merlot

Accords mets & vins : Entrecôte, confit de canard, cassoulet, gibier, fromages affinés.

Temps de garde conseillé :

À boire dès aujourd’hui après une légère aération pour profiter de sa jeunesse.
Peut se garder 5 à 8 ans, en gagnant en rondeur et complexité avec le temps.

Un rouge du Sud-Ouest à la fois racé et accessible, parfait pour les amateurs de vins généreux.