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 La Canardise au Jus de Truffe 20% Foie Gras 130g
Domaine Huber Verdereau AOC Volnay Rouge 2018 75 cl
Vinification et élevage : Récolte exclusivement manuelle, en caisses de 50L. Tri systématique de la vendange à la vigne et à la cuverie. Macération pré-fermentaire à froid durant 4 à 5 jours, puis fermentation alcoolique sans aucun pigeage. Maintien à chaud en fin de fermentation pour confinage des tanins. Durée de cuvaison 25 jours. Elevage en fûts durant 12 mois.
Note de dégustation : Vin d'une finesse élégante qui s'ouvre assez vite, peut se consommer dans les 3 ans. Le mariage idéal se fera avec de l'agneau, de la volaille et des viandes blanches. Temps de conservation qui peut aller jusqu'à 10 ans.
 Domaine Huber Verdereau  (Cliquez pour voir les coordonnées)
 Domaine Huber Verdereau  (Cliquez pour voir les coordonnées)Maison Familiale
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