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Domaine Huber Verdereau

Le Domaine HUBER-VERDEREAU a été créé en 1994 par Thiébault Huber, mais son origine remonte au siècle dernier.


En effet, l'activité viticole de l'exploitation provient des familles Carré et Verdereau, et a été fortement dynamisée par Raoul Verdereau, grand-père de Thiébault. Celui-ci exploita et développa le Domaine de 1928 à 1976, avant de partager ses propriétés entre ses deux filles.


Marie-France Verdereau, épouse Huber, a ainsi hérité d'un peu moins de 3 hectares, qu'elle donna en location jusqu'en 1994, n'étant ni viticultrice, ni sur place.




Alsacien par son père et bourguignon par sa mère, Thiébault Huber a suivi des études hôtelières et de sommellerie à Strasbourg. Il exerça le métier de sommelier au Moulin de Mougins à Cannes avant de revenir sur les vignes de son grand-père. Après avoir suivi une  formation au Lycée Viticole de Beaune, Thiébault Huber entre en alternance chez son cousin Jean-Marc Bouley, à Volnay. 


Il crée alors le Domaine, et élabore son premier millésime en 1994. Petit à petit, il fait grandir le domaine qui aujourd'hui s'étend sur un peu moins de 10 hectares, répartis sur 7 communes, 32 parcelles et surtout 22 appellations différentes. 



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