Domaine de L'Ancienne Cure Cuvée Jour de Fruit AOC Bergerac Sec 2017, 75cl

Domaine de L'Ancienne Cure Cuvée Jour de Fruit AOC Bergerac Sec 2017, 75cl : 

Le vignoble de l'Ancienne Cure s'est inscrit dans une démarche d'agriculture biologique afin de préserver l'environnement et de valoriser la nature. Vigneron indépendant, Christian Roche cherche à élaborer des vins aromatiques et savoureux.

Ce domaine de 47 hectares produit des vins blancs, rouges et rosés. Le vignoble blanc représente 32 hectares sur un terrain argilo-calcaire.

Composé à 70% de Sauvignon et à 30% de Sémillon, la cuvée Jour de Fruit possède une robe jaune pale.

Au nez, on retrouve les arômes du Sauvignon bien mûr alors qu'au palet, ceux sont les fruits blancs et exotiques qui dominent.

A consommer en apéritif ou avec un plat à base de crustacés.