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Epice Poivre Cubebe, 55g

G12146

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Epice Poivre Cubebe, 55g :

Appelé aussi "poivre à queue" il entre dans la composition de plusieurs mélange d'épice, dont le curry, ou encore le Ras el Hanout. Cultiver à l'origine en Indonésie et au Sri Lanka, c'est un incontournable de la cuisine asiatique, peu piquant, il dégage pourtant une incroyable sensation de fraicheur. Il possède un subtil goût mentholé, voir de clous de girofle. Ce poivre s'accorde avec toutes les viandes, et légumes. Son alliance dans des salades de fruits ou sur des fruits découpés tel que les melons ou ananas vous surprendra par sa fraicheur.

Fiche technique

RéférenceG12146
Code barre 3760190207838
Fabricant / MarqueSaravane (Cliquez pour voir les coordonnées)
Nombre de parts
20
Conditionnement
55g
Prix au 100g11,54 €
Conseils de conservation
A conserver dans un endroit frais, dans sa boîte à l'abri de la lumière.
Conseils de préparation
Le poivre cubèbe parfume les viandes blanches, les poissons, les légumes et les fruits. Il rentre dans la composition de mélanges d'épices dans la cuisine arabe et indienne, A moudre ou concasser.

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