Epice Poivre Cubebe, 55g

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Poivre Cubèbe: Appelé aussi "poivre à queue" il entre dans la composition de plusieurs mélange d'épice, dont le curry, ou encore le Ras el Hanout. Cultiver à l'origine en Indonésie et au Sri Lanka, c'est un incontournable de la cuisine asiatique, peu piquant, il dégage pourtant une incroyable sensation de fraicheur. Il possède un subtil goût mentholé, voir de clous de girofle. Ce poivre s'accorde avec toutes les viandes, et légumes. Son alliance dans des salades de fruits ou sur des fruits découpés tel que les melons ou ananas vous surprendra par sa fraicheur.

Fiche technique

Référence	G12146
Code barre	3760190207838
Fabricant / Marque	Saravane (Cliquez pour voir les coordonnées)
Nombre de parts	20
Conditionnement	55g
Prix au 100g	11,54 €
Conseils de conservation	A conserver dans un endroit frais, dans sa boîte à l'abri de la lumière.
Conseils de préparation	Le poivre cubèbe parfume les viandes blanches, les poissons, les légumes et les fruits. Il rentre dans la composition de mélanges d'épices dans la cuisine arabe et indienne, A moudre ou concasser.