Gésiers d'Oie confits 380g
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380g
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Gésiers d'Oie confits 380g
Facile et rapide à préparer, vous pourrez composer avec ces gésiers d’oie confits, une salade Périgourdine ou un ragoût aux accents du sud-ouest. L’oie est réputée pour avoir une chair fine et tendre, les gésiers une fois confits, deviennent d’autan plus fondants et apporteront à vos préparations une touche d’authenticité que remarqueront forcement tous vos invités.
- Référence
- C370
- Fabricant / Marque
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Gésiers d’oie, graisse, sel.
- Nombre de parts
- 4
- Conditionnement
- 380g
- Valeurs nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1258 kJ / 303 kcal, Matières grasses : 22 g dont Acides gras saturés : 6,8 g, Glucides : 0 g dont Sucres : 0 g, Protéines : 25 g, Sel : 2,7 g
- Conseils de conservation
- A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
- Conseils de préparation
- Accorder les gésiers en salade avec un Vin rosé de Bergerac ou le très rare Vin de Domme (à consommer avec modération). Pour ce faire, dégraisser les gésiers, les faire revenir entiers dans la poêle, déglacer au vinaigre à la figue, et émincer une fois tiède. Mélanger à une salade frisée bien aillée avec croûtons maison.
- Évaluation(s) et Avis
- Disponibilité
- Ce produit n'est plus en stock
- Prix au 100g
- 2.89 €
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