Château Lacapelle Cabanac Malbec Original AOC Cahors 2011, 75cl

Château Lacapelle Cabanac Malbec Original Cahors 2011, 75cl :

Ce domaine reconverti en agriculture biologique depuis 2001 situé sur les hauteurs dominant la vallée du lot est un petit bijou. Thierry Simon et  Philippe Vérax, les propriétaires, ont fait appel à un grand œnologue de la région de Cahors, Thomas Beauvillain, pour produire dès 2005, leur premier millésime sous le label AB.

Malbec Original de Lacapelle Cabanac:

Sur cette cuvée, vous pourrez découvrir les arômes de fruits noirs dissimulés dans le Malbec.
Le nez est une explosion d’arômes avec du cassis, de la violette et une petite note d’épice.
En bouche, l’attaque est ronde et délicate. Grande finesse et fraîcheur gouleyante pour ce beau vin de garde.

A noter la présence d’un joli fruit persistant caractéristique du domaine, qui vous donne une finale longue et agréable.