Château Pecany Bergerac Rose Bio 2015 75cl

A deux pas de Monbazillac, la commune de Pomport héberge les vignes du Château Pecany, terrain de jeu de Benoit Beigner, un jeune viticulteur et apiculteur. Soucieux de l'environnement, les vignes ont été converties à l'agriculture biologique à partir de 2012 afin de privilégier la biodiversité. Le Bergerac rosé cuvée tradition du château est de couleur rosé thé aux reflets brillants. Le nez est puissant et frais, sur les notes de petites baies rouges (cynnorhodon), d'agrume (orange sanguine) et de bourgeon de cassis. La bouche est vive en attaque puis souple et sur l'équilibre en milieu et fin de bouche. Ce vin sera idéal à l'apéritif sur des charcuteries (Jambon Noir du Périgord), sur des entrées froides ou tians de légumes cet été.