Epice Jamaican Jerk, 70g

Epice Jamaican Jerk: Mélange d'épices à base de cannelle, gingembre, piment, ail, sucre, son goùt est à la fois pimenté et sucré. Répandu dans les Caraïbes ce mélange a deux signification, la première "secousse" pour son côté pimenté et relevé, la seconde "sécher la viande" car son utilisation est faite pour mariner la viande plusieurs heures avant de la faire cuire ou de la fumer. Vous pouvez aussi le mélanger à des légumes tels que les patates douces afin de les aromatiser.