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Ris de Veau aux Morilles
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- Vinaigre Balsamique Gingembre et Citron
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- Magret de Canard aux Figues
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- Le Soufflé de Foie de Canard
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- Juste poché Foie gras de Canard Entier mi-cuit
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- Confiture de Kiwi
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- Magret de Canard fumé entier
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- Sirop au safran
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- Moutarde à lancienne au Safran
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- Assortiment de Terrines
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- Moutarde Violette de Brive
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- La Sauce aux Morilles 6%
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- Confit d'Oignon
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- Gésiers d'Oie confits
- Confit de canard de Barbarie
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- Ris de Veau aux Morilles
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- Blanquette d'oie
- Choux farcis
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- Cassoulet Gastronome
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- Cassoulet garguantuesque aux confits de canard
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Tablette de Chocolat Noir Fèves de Cacao 73% Bovetti 100g
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Catalogue
Le Ris de Veau aux Morilles est le plus prestigieux de nos plats cuisinés. Il marie en une seule et même recette les ingrédients les plus nobles de notre terroir : ris de veau, morilles, le tout parfumé par un jus de truffe. Un grand plat de fête, à réchauffer doucement en cocotte.
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