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Cou d'Oie Farci
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- Bloc de Foie Gras d'Oie mi-cuit
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- Petites Saucisses au Coulis de Tomate et au Piment d'Espelette
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- Vinaigre Balsamique Gingembre et Citron
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- Magret de Canard aux Figues
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- Confiture de Kiwi
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- Magret de Canard fumé entier
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- Sucettes aux noix
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- Speculoos aux Noix du Perigord
- Sirop au safran
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- Moutarde à lancienne au Safran
- Mendiants au Chocolat noir
- Foie gras entier de Canard de Barbarie mi-cuit en terrine
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- Miel Noir de Forêt de Sarlat
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- Vinaigre à la Framboise
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- Gésiers d'Oie confits
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Rhum Diplomatico Distillery Collection N°3 Pot Still Venezuela Ron 47° 70cl
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Assortiment de 5 Terrines Dégustation 65g soit 325g
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Domaine Tariquet Amplitude IGP Côtes de Gascogne Sec 2023 75cl
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Coffret 3 Bouteilles de Vin Blanc Sec 3x75cl
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Promotion de 6 bouteilles de Château Bélinguard AOC Bergerac Sec 2022 6x75cl
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Caisse en Bois 1 Bouteille + Rack de Rangement 33 x 9.8 x 9.8 cm
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Promotion de 6 Bouteilles de Château Tiregand AOC Pécharmant 2022 6x75cl
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Le Petit Béret profil Chardonnay sans alcool 70cl
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Colis Gourmand
94,40 € -36% 59,90 €
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Rhum Ron Dictador 20ans 40° 70cl
88,70 € -12% 77,70 €
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Carton de 6 Bouteilles Domaine Uby Merlot Tannat n° 7 IGP Côtes de Gascogne...
35,40 € -5% 33,60 €
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6 bouteilles de Domaine UBY Gros et Petit Manseng n°4 2023
51,00 € -7% 47,40 €
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Domaine Tariquet Le Classic IGP Côtes de Gascogne 2023 75cl
8,40 € -22% 6,50 €
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Huile Vierge de Noisettes 1ere Pression Les Noisettes Paysannes 25 cl
14,50 € -16% 12,10 €
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Jambon Entier désossé Noir du Périgord aux Baies de Genièvre 5kg environ...
99,95 € -10% 89,89 €
Catalogue
Une spécialité ancestrale, garante de la tradition Périgourdine. De cette habitude paysanne à ne rien gaspiller, on utilisait toutes les parties de l'oie. L'idée était donc de faire un pâté au foie gras et à la truffe, petit champignon du pauvre, dans une peau de cou d'oie pour préserver toutes les saveurs de la chair bien agrémentée. La cuisson sous-vide de l'époque en quelque sorte... une réussite assurément!
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