Foie Gras Entier de Canard mi-cuit au Torchon

Le Meilleur du Foie gras, incontestablement. Attention, ce produit est disponible toute l'année mais sa durée de vie est courte, de par sa cuisson à basse température.

Produit mi-cuit, à entreposer au réfrigérateur dès réception.
Conservation 30 jours environ.

Conseils d'utilisation :

Sortez votre foie gras 10 à 15 minutes avant de le déguster, ensuite ouvrir l’emballage, et à l’aide d’un fil à couper le foie gras, tranchez le foie gras en part d’ 1 /2 cm chacune. Disposez sur chaque assiette une belle tranche accompagnée d’un chutney de mangues pour un mélange sucré salé et avec une tranche de pain de campagne toastée ou non. Conseil du sommelier : N’hésitez pas à déguster ce foie gras avec notre monbazillac château la Robertie, une grande bouteille à la finesse épatante.