Domaine Voie Blanche Le Petit Manoir Vin de Périgord 2014, 75cl

Domaine de la Voie Blanche, Le Petit Manoir, IGP Vin du Périgord, 2014, 75cl : 

Ce domaine viticole situé en Périgord noir, sur un sol argilo-ferrique de couleur rouge, produit des vins vieillis en jarre de terre cuite tout en respectant la biodiversité. En effet, le Domaine de la Voie Blanche pratique l'agriculture biologique grâce à l'enherbement, les semis de fleurs, l'engrais biologique, ...

Le millésime 2014 du Petit Manoir est composé à 100% de cabernet franc. Son élevage en jarre de terre cuite de Castelnaudary lui confère son caractère puissant et complexe et ses arômes fruités et voluptueux résultent de sa macération préfermentaire à froid d'environ 10 jours.

Sous la dénomination IGP Vin du Périgord, ce vin rouge titre à 13%.