Domaine de L'Ancienne Cure Cuvée Abbaye AOC Bergerac Sec 2012, 75cl

Domaine de L'Ancienne Cure Cuvée Abbaye AOC Bergerac Sec 2012, 75cl :

Récoltés dans des vignes plantées sur un sol argilo-calcaire, les raisins sont composés de 60% de Sauvignon Blanc, 25% de Sémillon, 10% de Chenin et 5% dOndenc. Les jus sont fermentés en foudres après macération pelliculaire, ils sont ensuite élevés sur lies avec batonnage. Cela donne un joli blanc tout en équilibre avec des notes florales et une bouche bien ronde.