Clos des Menuts AOC Saint-Emilion Grand Cru Rouge 2000 75cl

Un millésime étonnant qui a produit de grands vins au caractère opulent, à la fraîcheur et à la pureté de toutes les appellations de vins rouges de Bordeaux. C'est le type de millésime que les amateurs de Bordeaux doivent avoir dans leur cave. Il peut sembler cher aujourd'hui, mais lorsque ces vins seront plus proches de la maturité les prix seront beaucoup plus élevés. Ce magnifique Saint-Emilion Grand Cru millésime 2000 est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Clos des Menuts est un vin de garde à la robe profonde, rond et puissant, d’une superbe longueur en bouche. Son élevage en barrique lui confert des tannins subtils. Dès les premières années, les arômes complexes de vanille et cassis se développent agréablement. Après un vieillissement plus long, il offre un bouquet subtil où s’allient puissance et finesse. Ce grand cru de Saint-Emilion s'accorde à merveille avec les viandes rouges, les volailles, les gibiers et les fromages. Nous vous conseillons de le déguster idéalement à 18°, après l'avoir décanté en carafe une heure avant afin d’en développer tous les arômes. Le format 75cl est une bouteille qui vieillit bien et a fait ses preuves au fil des siècles.