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Sauce Périgueux aux Truffes
- Lobe de Foie Gras d'Oie Entier mi-cuit au Sauternes
- Bloc de Foie Gras d'Oie mi-cuit
- Canard au Miel et aux Epices
- Vins d'autres Régions
- Saucisses de Toulouse Truffées 2%
- Pâté de Foie Gras d'Oie
- Petites Saucisses au Coulis de Tomate et au Piment d'Espelette
- Cassolette d'Escargots à la Crème d'Ail
- Framboises au vin de Gascogne
- Vinaigre Balsamique Gingembre et Citron
- Sauce Grand Veneur
- Magret de Canard aux Figues
- Huile de Noix d'Aiguevive
- Terrine de Magret d'Oie au Muscat
- Le Soufflé de Foie de Canard
- Le Soufflé aux éclats de Truffes
- Le Soufflé de Homard au Noilly
- Pelure de Truffes
- Cèpes à l'Huile en conserves
- Petits Boudins au Foie de Canard Sauce Royal au Foie Gras
- Petites Saucisses au Magret de Canard
- Chutney aux 5 Fruits
- Vinaigre Balsamique Curry et Mangue
- Vinaigre Balsamique aux Figues et Epices
- Abricots Rafraîchis à la Folle Blanche
- Risotto crémeux aux Cèpes et Foie gras 300g
- Foie gras Entier de Canard mi-cuit au Pain d'Epices
- Juste poché Foie gras de Canard Entier mi-cuit
- Crumble de Foie de Canard - Poires et Pruneaux
- Transparence de Canard en Persillade
- Marmiton de Canard Confit à la Crème d'Ail et Fèves vertes
- Jus de Truffes d'hiver
- Lobe de Foie Gras de Canard Entier Prêt-à-poêler
- Confiture de Banane
- Confiture de Kiwi
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- Magret de Canard fumé entier
- Magret de canard séché
- Confiture de Poire et Rose
- Pâtes Fusilli aux Cèpes
- Foie Gras de Canard aux Marrons Glacés
- Truffes au Chocolat Fantaisie
- Miel d'Acacia du Périgord
- Garbure au jambon de pays
- Lou Pastis
- Goudises du Périgord caramels aux noix
- Terrine de Caille au Muscat
- Coeur de canard de Barbarie
- Foie gras entier de canard aux épices rares
- Douceur de Foie gras entier aux noix mi-cuit
- Lobe de foie gras d'oie cru
- Tripes cuisinées à l'eau de vie de prune
- Noix artisanales café-chocolat
- Sucettes aux noix
- Tartine et Caramel pâte à tartiner
- Pause carrée - Pâte d'amande noix chocolat
- Guimauves artisanales du Périgord
- Lot de Foie gras d'Oie
- Lot de Produits Confits
- Fondue de Noël au Chocolat blanc
- Vinaigre de Safran
- Speculoos aux Noix du Perigord
- Sirop au safran
- Nougats aux Noix
- Moutarde à lancienne au Safran
- Mendiants au Chocolat noir
- Foie gras entier de Canard de Barbarie mi-cuit en terrine
- Gelée "Pur Fruit" de Fraise du Perigord
- Alliance de foie gras entier mi-cuit et spéculos
- Civet de canard aux agrumes et vinaigre balsamique
- Offre Spéciale Découverte Foie gras entier d'Oie
- Lot de Noix au chocolat et grillé 2x200g
- Miel du Périgord Noir Toutes Fleurs
- Miel Noir de Forêt de Sarlat
- Vinaigre à la Figue
- Vinaigre à la Framboise
- Sel à la châtaigne du Périgord
- Chocolat à la vieille prune de Souillac Louis Roque
- Les Pruneaux au Vin d'orange
- Jus de Raisin Artisanal du Lot
- Truffes Noires du Périgord 1er choix
- Cassoulet aux manchons de canard et son plat en terre
- Cerneaux de Noix Nature Bio sous vide du Moulin de la Gaumerie
- Huile de Tournesol Arôme Truffe
- Terrine de Bison du Périgord
- Gourmandise de Canard aux baies roses
- Millefeuille de Foie Gras de Canard mi-cuit au Magret
- Huiles et huiles Essentielles
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- Foie Gras de Canard Entier mi-cuit au Poivre de Sarawak
- Lobe de Foie Gras de Canard Entier mi-cuit
- Foie Gras de Canard Entier mi-cuit
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- Millefeuille de Foie Gras de Canard mi-cuit Truffé
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- Bloc de Foie Gras de Canard Truffé
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- Foie gras de Barbarie entier mi-cuit au torchon
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- Bloc de Foie Gras d'Oie
- Foie Gras d'Oie Entier Truffé
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- Pâtés et Spécialités
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- Figues fourrées au Foie gras de Canard entier
- Ballotine de Magret de Canard
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- Rillettes de Canard
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- Terrine de Canard
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- Assortiment de Terrines
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- La Terrine du Cellier
- Pâté de Foie Gras de Canard
- Pâté de Foie de Canard Truffé
- Pâté de Sarlat
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- Graisse d'oie
- Huile de Noisettes et Noix du Moulin de la Gaumerie
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- Huile d'Olive à l'Arome de Truffes
- Moutarde aux Noix
- Moutarde aromatisée à la Truffe
- Moutarde Violette Denoix Corrèze
- Moutarde au Piment d'Espelette
- Moutarde Violette de Brive
- Chutney aux Figues
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- Sauce Périgueux aux Truffes
- La Sauce aux Morilles 6%
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- Sel de guérande à la framboise du Perigord
- Sel de guérande à la truffe
- Confit de Canard
- Confit d'Oie
- Gésiers de Canard confits
- Confit de Porc (enchaud)
- Manchons de Canard Confits
- Gésiers d'Oie confits
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- Lot de 3 Cuisses de Canard confites sous-vide
- Magret confit de Canard de Barbarie
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- Civet d'Oie au Vin de Bergerac
- Coq au Vin de Cahors
- Ris de Veau aux Morilles
- Tripoux du Rouergue
- Haricots Blancs cuisinés à la Graisse d'Oie
- Axoa de Canard au Piment d'Espelette
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- Choux farcis
- Le Pantagruélique Canard entier de Barbarie farci
- Cassoulet Gastronome
- Cassoulet au Confit d'Oie
- Cassoulet garguantuesque aux confits de canard
- Fromages
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- Nogaillous - Bonbons de Noix au Chocolat noir intense.
- Noix au Chocolat de Rocamadour
- Noix Grillées Caramélisées
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- Noix du Périgord Noir au Chocolat Blanc
- Le Gâteau aux Noix
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- Pain d'épices artisanal Figues et Noix
- Farine de Noix du Périgord
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- Cerises au vin de Gascogne
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- Noix en coquilles
- Cerneaux de Noix Grillés et Salés Bio sous vide du Moulin de la Gaumerie
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- Pâte à tartiner véritable chocolat au lait et noix du Périgord
- Miel du Périgord
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- Box Abonnements
Promotions
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Bloc de Foie Gras de Canard 120g
19,35 € -22% 14,95 €
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Whisky Suédois Mackmyra Brucks Single 41° 70cl
67,70 € -13% 58,55 €
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Carton de 6 Bouteilles Domaine Uby Merlot Tannat n° 7 IGP Côtes de Gascogne...
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Saucisse sèche aux cèpes, 250g
11,70 € -20% 9,35 €
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Whisky Ecosse Rock Island Blended Scotch 46.8° 70cl
71,70 € -13% 62,10 €
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Promotion de 6 Bouteilles de Clos Triguedina AOC Cahors 2018 75cl
131,40 € -15% 111,51 €
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Château Barouillet AOC Pécharmant Rouge 2021 6 x 75cl
72,60 € -10% 64,70 €
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Coffret de 2 bières + 1 verre Brasserie Artisanale de Sarlat 2x33cl
10,70 € -9% 9,65 €
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Carton de 6 Bouteilles Domaine Uby Rosé N°6 IGP Côtes de Gascogne 2024 6x75cl
39,00 € -6% 36,60 €
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Promotion 6 Bouteilles de Château de Beauportail AOC Pécharmant 2019 6x75cl
87,30 € -27% 63,50 €
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Promotion 6 bouteilles de Château de la Jaubertie AOC Bergerac Rouge BIO 2020...
66,60 € -16% 55,50 €
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Promotion de 6 bouteilles d'Abbaye des Templiers AOP Côtes de Bergerac...
43,20 € -25% 32,35 €
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Lot de 2 Foie Gras de Canard Entier Twist Off 180g soit 360g
61,00 € -34% 39,95 €
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Lot de 2 Jambonneau à l'ancienne 350g et 1 moutarde fine de Dijon 25g
22,00 € -21% 17,25 €
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Le Petit Béret profil Chardonnay sans alcool 70cl
12,99 € -20% 10,30 €
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Lot de 5 tablettes de chocolat Bovetti 5 x 100g
39,25 € -29% 27,55 €
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Lot de 2 Trappes Echourgnac à la Noix 300g soit 600g
27,10 € -25% 20,25 €
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Lot de Bières artisanales du Quercy Brasserie Ratz, 6x33cl
18,95 € -14% 16,15 €
Catalogue
Ce nappage célèbre composé de foie gras et de truffe apportera générosité et puissance a vos plats les plus festifs.
Cette sauce devenue célèbre avec le tournedos Rossini, est aussi délicieuse pour agrémenter une viande blanche ou une brioche au foie gras.
Conseils d'utilisation :
Réchauffez votre sauce dans une casserole à feu très doux, l'idéal étant la technique du bain marie.
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