Domaine Costes Cirgues Bois du Roi AOP Languedoc Rouge 2016 BIO Sans Sulfites 75cl
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    Domaine Costes Cirgues Bois du Roi AOP Languedoc Rouge 2016 BIO Sans Sulfites 75cl

    16,50 €
    TTC
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    Quantité

    75cl

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Agriculture Biologique

    Vin Biodynamique

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    Domaine Costes Cirgues Bois du Roi AOP Languedoc Rouge 2016 BIO Sans Sulfites 75cl

    Vin rouge biologique, certifié Ecocert FR-Bio-01, sans sulfites ajoutés

    Cépage : Syrah 40%, Grenache 30%, Mourvèdre 30%,

    Surface : 2 ha

    Rendement : 25 hl/ha

    Vendanges : manuelles en cagettes

    Vinification : Le Bois du Roi provient de vignes plus jeunes que son aîné le Château. Le même soin lui est apporté lors de la vinification, seul le temps de macération diffère. Son extraction est de 20 jours en moyenne.
    Les raisins sont égrappés. Des pigeages quotidiens permettent une extraction douce des composés aromatiques et des polyphénols. Les cépages sont vinifiés séparément en cuves de béton.

    Dégustation : Le nez se caractérise par des arômes de fraise et de cerise kirschée. On redécouvre ces fruits en début de bouche, associés au thym et à la menthe poivrée. Sublime finale sur la violette. On retrouve le Bois du Roi avec ses tanins souples et soyeux caractéristiques de cette cuvée. Sans sulfites ajoutés.

    Température de service : 16 – 18° C

    Accompagnements : côte de bœuf, canard, fromages affinés, queue de lotte grillée

    Les vignes sont conduites en agriculture biologique, selon les principes de la biodynamie, et sont certifiées Ecocert. Le travail mécanique du sol auquel s’ajoutent des apports de compost et un semi d’engrais vert naturel, constituent les meilleures conditions pour la culture des vignes. Nos méthodes de travail excluent l’utilisation de tout produit chimique, ce qui encourage le développement de la biodiversité indigène, signature de notre terroir.

    Référence
    VRVO007B16
    Fabricant / Marque
    Costes-Cirgues (Cliquez pour voir les coordonnées)
    Ingrédients
    Sans sulfites
    Conditionnement
    75cl
    Millésime
    2016
    Type de vin
    Rouge
    Format bouteille
    Bouteille 75cl
    Appellation
    Languedoc - AOC - Languedoc
    Degré alcoolique (% vol.)
    15
    Évaluation(s) et Avis
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    Disponibilité
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    Appellation d'Origine Protégée (AOP)Appellation d'Origine Protégée (AOP)
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    Agriculture BiologiqueAgriculture Biologique
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    Vin BiodynamiqueVin Biodynamique
    La viticulture biodynamique est une façon de dynamiser la relation de vie entre la terre et la vigne. La biodynamique par le respect du sol permet de renforcer la vigne et de jouer ainsi sur la qualité des raisins.
    Prix au litre
    22 €
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    Maison Familiale

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    Paiement Sécurisé

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    Franco de port 79€

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    Livraison 24h/48h

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    Cadeaux dès 99€

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