Château Barouillet AOC Bergerac Sec 2016, 75cl

Château Barouillet AOC Bergerac Sec 2016, 75cl

Le Château Barrouillet issu de Sauvignon blanc 80% et Muscadelle 20% se déguste à température fraîche mais non glacée (9-11°C), il se mariera parfaitement avec coquillages, fruits de mer, salades. Très bon compagnon des poissons fumés, grillés ou en sauce, il sera aussi un compagnon idéal pour une occasion simple et conviviale comme l’apéritif.
Ce vin, marqué par la typicité du sauvignon blanc, révèle dans sa jeunesse des notes de genêt, de bourgeon de cassis, de pamplemousse mais aussi des notes fermentaires légèrement beurrées. En bouche sa vivacité met en avant des arômes floraux comme le chèvrefeuille, il est une alliance étonnante de fraîcheur, de gras et d’arômes.