Vins du Languedoc-Roussillon

Vins du Languedoc-Roussillon

Etendu sur près de 245 000 hectares classés en AOC / AOP répartis sur 4 départements, les vins du Languedoc-Roussillon bénéficient d’une diversité de sols et de cépages enrichissantes. Le climat méditerranéen, à noter que cette région bénéficie du climat le plus chaud de France, est particulièrement propice à la culture de la vigne. Cette chaleur n’en est pas moins contrebalancée par les vents maritimes qui apportent fraîcheur et humidité aux vignobles.

On trouve ainsi des sols en grès, des terrains argilo-sableux, des éboulis calcaires, des schistes ou encore du granite.

Les cépages sont tout aussi diversifiés, on retrouve ainsi pour les vins rouges du Syrah, du Grenache Noir, du Carignan, du Cabernet Sauvignon ou encore du Merlot. Pour les vins blancs, le Muscat, le Viognier, les Grenaches Blanc et Gris, la Clairette mais aussi le Picpoul viennent alimenter la palette des cépages de cette région.

On dénombre 27 appellations, et 60% de la production française des IGP grâce aux Vins de Pays dont les vins du pays d’Oc.