Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud Ouest

Onze départements font parties de la région viticole du Sud-Ouest, s’étalant sur 57 500 hectares de vignoble classés en AOC / AOP. On compte pour ainsi dire 30 Appellations d’Origine Contrôlée et 13 Indication Géographique Protégée.

Le sol de ce vignoble est extraordinairement diversifié, on y retrouve des sols argilo-calcaires, argilo-limono-sableux, ou encore argilo-siliceux. Donnant ainsi des arômes typiques aux cépages cultivés. Côté rouge, on retrouve principalement le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Duras, le Malbec, le Tannat ou encore le Merlot. Côté blanc, le Petit et Gros Manseng, le Mauzac, le Sauvignon, le Sémillon et l’Arrufiac.

Production à forte dominante de vin rouge, le vin blanc n’en est pas moins laissé pour compte, bien au contraire, de nombreuses appellations font la renommée de cette région viticole, que ce soit pour parler de Monbazillac, de Duras ou bien encore pour y découvrir la plus petite appellation de vin blanc, la Rosette.