

L’Hypocras est un apéritif médiéval. Pour la petite histoire, Hippocrate, premier médecin grec inventa un remède contre les maladies nerveuses. L’époque médiévale en fit un apéritif à base d’amandes, de cannelle et d’épices. C’est une mise en bouche originale, légère et très parfumée.
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