

Manchons de canard confit par 4 sous vide 550g +/- 50g :
Un manchon de canard est la partie supérieure de l'aile. Plus petit que le confit de canard (cuisse), le manchon de canard permet de savourer cette délicieuse viande lorsque l'on a une faim plus modeste et pour le gourmand, il suffit d'en prendre deux ! A vous de voir. La cuisson en mi- cuit confère l'avantage de conserver au maximum la tendresse de la viande.
Délais
Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés.
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