Rôti de magret au foie gras du Périgord env. 1Kg
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TTC
Rôti de magret au foie gras du Périgord env. 1Kg :
Offrez-vous un moment de gastronomie avec ce rôti de magret de canard farci au foie gras du Périgord, une alliance parfaite entre deux produits d’exception. Le magret, tendre et savoureux, enveloppe un cœur généreux de foie gras, pour un mariage de textures fondantes et de saveurs intenses, typiques de la tradition culinaire du Sud-Ouest.
Ce rôti élégant et raffiné est idéal pour vos repas festifs, vos dîners en tête-à-tête ou toute occasion où la gourmandise est de mise.
Conseils de dégustation :
À cuire au four '30 min à 200°), légèrement rosé pour préserver toute la tendreté de la viande et la finesse du foie gras. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher pour permettre au jus de bien se répartir. Servez accompagné de pommes sarladaises, d’une purée de patate douce ou d’un écrasé de céleri.
Accords mets & vins :
Un plat aussi généreux appelle un vin rouge structuré mais élégant, comme un Pomerol, un Bergerac rouge, ou un Cahors aux tanins fondus. Ces vins mettront en valeur la richesse du foie gras et la puissance aromatique du magret.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.)
- Référence
- U967
- Fabricant
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Magret de canard, foie gras, Poids de 1 000g +/-100G.
- Nombre de parts
- 5
- Conditionnement
- 1000g
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
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- Prix au 100g
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