Eau de Vie de Poire Williams de Brana, 70cl

Eau de Vie de Poire Williams de Brana, 70cl

Au Moyen age, on pensait que les eaux de vie étaient des élixirs capables d'allonger l'espérance de vie. Aujourd'hui, on a découvert que ce n'était pas le cas mais néanmoins elles gardent cette chaleur qui en font des breuvages savoureux, hors du temps et des normes...

La poire Williams est couramment distillée dans toute la France car c'est une variété de poire reconnue pour son parfum puissant et aromatique.

Les Poires du Domaine Brana, proviennent toutes des vergers environnants afin de garantir un soin et une sélection méticuleuses des fruits. Dans ce domaine au coeur du pays Basque, dont l'héritage viticole démarre dès le XIX siècle, les eaux de vie sont distillées par l'arrière petite fille, Martine qui continue de perpétuer sans relâche ce savoir faire.

Avec une attaque vive et puissante, les notes de fruits sont amples et rondes. On retrouve la fraicheur de la poire Williams comme si on avait un morceau de ce fruit sur la langue, un véritable moment de plaisir !