Cou de Canard Farci au foie gras sous vide
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TTC
Cou de Canard Farci au foie gras sous vide :
Ce cou de Canard farci est issu d'une recette du Sud-ouest. Il s'agit d'agrémenter une farce faite de viande de porc, de canard avec des morceaux de foie gras. La farce est ensuite enveloppée dans la peau du cou de canard. La préparation ainsi faite est alors cuite dans la graisse de canard à feu très doux.
Coupé en tranches, le cou se mariera bien avec des légumes verts chauds, de la salade ou des pommes fruit.
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- Référence
- M526
- Fabricant
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Maigre et gras de porc, foie gras de canard, peau de cou de canard, sel et poivre.
- Nombre de parts
- 6
- Conditionnement
- 280g
- Évaluation(s) et Avis
- Livraison
- Disponibilité
- Ce produit n'est plus en stock
- Sac Isotherme
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- Ce bloc permet de transporter avec la meilleure des sécurités, les produits fragiles. C’est un bloc de glace venant directement d’un congélateur et qui est ajouté au produit dans le sac isotherme.
- Prix au 100g
- 8.71 €
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