Le Pantagruélique Canard Entier de Barbarie farci 1600g
62,55 €
TTC
Le Pantagruélique Canard Entier de Barbarie farci 1600g :
Voici une recette commune dans notre région et pourtant peu connu car rarement proposé à la carte des restaurants. Cette recette s'appuie sur ce que l'on appelle un paletot de canard c'est à dire un canard entier (avec magrets et cuisses) désossé sans abat (tête, coeur...). Une fois préparé, le canard est farci avec de la chair de canard confite.
Vous le déguster donc simplement en tranche avec un morceau de pain. Tout simplement un vrai délice.
Pour ceux qui le préfèrent chaud, enfournez le 30min à basse température (120°C), dans un plat couvert d'aluminium.
- Référence
- C170
- Fabricant
-
Cellier du Périgord (Cliquez pour voir les coordonnées) - Ingrédients
- Paletot de canard désossé, viande de canard confite, pain, LAIT, OEUFS, sel, poivre.
- Nombre de parts
- 14
- Conditionnement
- 1600g
- Conseils de conservation
- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte.
- Conseils de préparation
- Gardez votre conserve au réfrigérateur pour la servir lors d’un repas à l’improviste entre amis. Ouvrir la boite des 2 côtés, pousser à l’aide du couvercle 1,5cm par 1,5cm et couper les parts de cette épaisseur. Accompagner d’une mâche et d’un vin rouge d
Gardez votre conserve au réfrigérateur pour la servir lors d’un repas à l’improviste entre amis. Ouvrir la boite des 2 côtés, pousser à l’aide du couvercle 1,5cm par 1,5cm et couper les parts de cette épaisseur. Accompagner d’une mâche et d’un vin rouge de Bergerac (à consommer avec modération). Servi chaud, ce plat s’accompagnera idéalement de cèpes, de pruneaux ou de châtaignes. Se conserve aussi à température ambiante. - Évaluation(s) et Avis
- Disponibilité
- Ce produit n'est plus en stock
- Prix au 100g
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