Domaine Brana Harri Gorri AOC Irouleguy rouge 2011 75cl

Domaine Brana Harri Gorri AOC Irouleguy rouge 2011 75cl :

Depuis 1984, la famille Brana élabore des vins rouges, blancs et rosés sur l'appellation Irouléguy. Avec passion, la maison réalise des produits respectant au plus près la valeur du fruit et du terroir.

Implantées sur des parcelles parfaitement exposées, les vignes produisent des raisins mûres et sains, qui plus tard, par le biais de la magie de la nature, donneront naissance à des vins francs et droits. Pour leurs vins rouges élaborés à partir de Cabernet Franc, un élevage long en barrique est effectué.

Cet Irouléguy rouge, cuvée "Harri Gorri" est un assemblage de trois vins de cépages (50% Tannat, 40% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon). Il est à la couleur rubis sombre et aux reflets rouge cerise semble dense. Le nez est puissant, sur des notes de baies noires (cassis et mûre) et légèrement toasté et boisé (élevage long en barrique des vins issus du Cabernet Franc). En bouche, l'attaque est franche, les arômes d'épices (poivre) et de fruits noires se retrouvent (cassis). Les tannins se ressentent en milieu de bouche avec beaucoup d'équilibre (évolution liée au millésime) et la finale est élégante, suave et longue.

Ce vin rouge de 5 ans est à boire (optimum) sans précipitations, mais peut cependant se garder encore 2 ans maximum. Il s'accordera parfaitement avec un Axoa de canard au piment d'Espelette.